黑豆花生猪骨粥做法?

南方养生网   2023-03-26 23:23:52

尾脊骨

500克

黑豆


(资料图片)

1碗

紫皮花生

1/2碗

生姜

5片

方法/步骤分步阅读

1

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尾骨洗净入砂锅,砂锅加足量水,大火煮沸;

2

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黑豆、花生洗净备用;

3

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砂锅煮沸后,揭开锅盖,用漏勺将表面的血污捞净;生姜切片,加入砂锅中;盖上锅盖,转小火继续煲半小时;

4

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加入黑豆,大火煮沸后再次转小火煲一小时;加入花生,大火煮沸后转小火煲至花生熟透;

5

/5

加入适量的盐即可出锅。

注意事项

一般来说,煲汤都得一次性把水加足,拒绝中途加水;

调料只需一味盐就可以,食材经过长时间的熬煮,滋味已经很丰富了。 but,如果个人喜欢还可以加点点糊椒粉。

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